Натуральні підсолоджувачі та замінники цукру
У рубриці «Натуральні підсолоджувачі та замінники цукру» зібрано еритрол, ксилітол, мальтитол, інулін, кокосовий і тростинний цукор. Еритрол має солодкий смак, після якого в ротовій порожнині відчувається невеликий холодок, схожий на посмак від м’яти; його використовують на кухні. Ксилітол відомий як березовий цукор, а його солодкість схожа на солодкість глюкози. Мальтитол — поліол із солодким смаком, схожим на цукор, для підсолоджування продуктів.Еритрол має фасування від 250 г до 25 кг, ксилітол — від 250 г до 5 кг, мальтитол — від 250 г до 25 кг, інулін — від 250 г до 25 кг. Інулін — харчовий продукт рослинного походження з нейтральним смаком і запахом, його додають у кулінарію та збалансовані страви.
Показано 25–25 із 25
