Моринга БІО ( Moringa oleifera), також відома як дерево хрону, характеризується високими показниками поживної цінності.
Моринга відома завдяки високій харчовій цінності.
Окремі частини рослини містять:
глюкозинолати, флавоноїди, фенольні кислоти, каротиноїди, токофероли, поліненасичені жирні кислоти, мінерали з високою біодоступністю та фолати.
Листя вітамін С, калій та бета-каротин.
Харчова цінність листя моринги:
100 г сушеного листя M. oleifera містять:
- бета-каротин,
- вітамін С,
- калій та залізо,
- білок.
Висушене листя моринги може зберігатися до декількох місяців.
Як вживати: можна додавати, розчиняючи у воді або улюбленому напої.
Зберігати в сухому темному місці за температури не вище 25 o C. Використовувати упродовж 6 місяців після відкриття.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.