Мальтитол

Мальтитол – це популярний підсолоджувач, який використовується для створення низькокалорійних продуктів.

Він ідеально підходить для тих, хто стежить за фігурою або має діабет, адже має солодкий смак, близький до цукру, але при цьому не спричиняє різких стрибків рівня глюкози в крові.

Мальтитол належить до групи поліолів (цукрових спиртів) і часто застосовується у виробництві шоколаду, випічки, льодяників, жувальних гумок та інших дієтичних продуктів.

Завдяки своїй низькій калорійності та м’якому солодкому смаку, він є чудовою альтернативою звичайному цукру без шкоди для здоров’я.